Eetbare Kastaiingbruin (28 Foto's): Hoe Om Saadkastanje Te Onderskei Van Oneetbare Kastaiings? Boomsaailinge. Hoe Blom Die Edele Kastaiingbruin? Groei

2024 Outeur: Beatrice Philips | [email protected]. Laas verander: 2024-01-15 04:06

Kastanje is 'n pragtige kragtige boom wat 'n wonderlike versiering sal wees vir stadsstrate en vir parke en pleine. Maar, benewens dekoratiewe eienskappe, lewer 'n sekere soort kastaiings ook eetbare vrugte. Baie tuiniers wil hierdie bome op hul erwe sien. Maar hiervoor moet u weet wat die verbouing van eetbare kastaiingbruin is.

Beskrywing

Eetbare (of edele) kastaiingbruin groei in verskillende dele van die wêreld, insluitend Rusland. Dit word meestal in die suidelike streke aangetref - aan die kus van die Swart See, in die Kaukasus, sowel as in die sentrale deel van ons land. In gebiede met 'n koue klimaat en strawwe winters word kastaiings nie verbou nie . Hierdie bome floreer op vrugbare gronde met voldoende vog.

Saai kastaiingbruin is 'n vinnig groeiende bladwisselende boom . Maar 'n boom kan heeltemal verskillende parameters in hoogte bereik - hierdie syfer wissel van 2 tot 40 meter. Dit hang af van die tipe boom en groeitoestande.

Te oordeel na die beskrywing, is die stam van 'n volwasse boom reguit en kragtig, met 'n digte bruin bas . Die wortelstelsel is van die oppervlaktetipe. Die kroon van die boom is redelik dig, meer dikwels lyk dit soos 'n piramide. Die blaar het 'n donkergroen kleur, puntige punte en 'n langwerpige vorm. Die lengte kan wissel van 7 tot 25 cm.

Die blom van die kastaiing veroorsaak baie positiewe emosies . Die kastaiingbruin stegie lyk baie aantreklik as 'n groot aantal bome gelyktydig blom. Die roomkleurige of wit blomme kan tot 15 cm hoog word. Die piramidale vorm laat hulle lyk soos kerse in die digte kroon van bome. Die gebied waar hierdie majestueuse bome blom, het 'n feestelike en plegtige voorkoms. In baie stede hou die blom van kastaiings verband met die koms van 'n ware warm lente.

Einde September word die vrugte ryp. Die neut is in 'n groen dop met stekels . Die pit is bruin en het 'n gladde en dun dop. Uiteindelik ryp die vrugte teen einde Oktober - begin November. Die gemiddelde lewensduur van 'n kastaiingbruin is meer as 100 jaar, maar daar is dikwels honderdjariges met 'n baie meer indrukwekkende ouderdom.

Die kastaiingbruin begin vrugte dra in die 4de lewensjaar, in sommige gevalle - in die 5-6de jaar. Elke jaar sal daar meer en meer vrugte aan die boom wees. 'N 40-jarige boom kan byvoorbeeld tot 70 kg geoes word.

Hoe om te onderskei van oneetbare kastaiings?

Oor die algemeen het eetbare en oneetbare neute ooreenkomste: hulle het byvoorbeeld dieselfde dopkleur en grootte. Maar daar is 'n paar nuanses wat dit moontlik maak om te verstaan dat een boom van 'n ander verskil:

• die oneetbare neut het 'n bitter smaak en word slegs vir farmaseutiese doeleindes gebruik;
• die perikarpels is groen, selfs as die neute ryp is, terwyl hulle in die eetbare pienk 'n pienk tint kry;
• die dop waarin die eetbare neut skuil, het nie dorings nie, maar knolle;
• die blomme van die perdkastanje is 2-3 keer groter as dié van die eetbare.

Plant en vertrek

Die eerste ding wat u moet oorweeg wanneer u kastanje wil plant, is dat hierdie aantreklike manne baie ruimte benodig . Daarom is dit onmiddellik die moeite werd om die voor- en nadele te weeg: sal dit moontlik wees om so 'n boom op u webwerf te laat groei, sodat u dit nie dringend hoef af te sny as dit blyk dat dit die lig van ander plante blokkeer nie? inmeng met geboue.

As die probleem opgelos is, moet u 'n ruim, goed beligte gebied met los, neutrale grond kies.

Dit is beter om saailinge in 'n kwekery te koop, waar u die geleentheid kry om alles te leer oor die ingewikkeldheid van die versorging van elke spesifieke variëteit . U kan dus 'n goeie gesonde boom kry en u verseker teen toekomstige mislukkings.

Bome in die grond kan in die lente en herfs geplant word. Die belangrikste ding is dat dit 'n maand voor die begin van ryp was, en die saailing tyd gehad het om wortel te skiet en die winter rustig te verdra.

Die gat moet ongeveer 70 cm diep en breed wees .'N Klein knol word in die put gevorm, die wortels word daarop geplaas en dit goed aan die kante versprei. Dan word 'n deel van die aarde gemeng met kunsmis uitgegooi, vasgemaak, dan word die aarde weer uitgegooi en weer goed verpletter om die vorming van leemtes te vermy. Daarna word die saailing oorvloedig natgemaak, ongeveer 2 emmers per boom. Vir die eerste keer moet 'n pen langsaan geplaas word, en 'n saailing moet daaraan vasgemaak word - so 'n ondersteuning sal nodig wees totdat die boom sterker word.

Dit is gewoonlik eenvoudig om kastaiings te kweek. Dit is nie moeiliker as om hierdie boom te versorg nie.

• Aanvanklik moet die boom gereeld natgemaak word - ten minste een keer per week, onderworpe aan droë weer. Kastanjes hou van matige vog, dit verdra nie droogte goed nie. Daarom moet u die vlak van vog in die grond en die bui van die boom monitor. Dit sal jou vertel dat hy nie genoeg water het nie - die blare hang.
• As 'n boom 3 jaar oud is, hoef dit nie meer gereeld natgemaak te word nie, dit het genoeg reën. Maar as die somer baie droog is, moet die boom drie keer per seisoen natgemaak word, en in oorvloed. In droë weer moet ten minste 40 liter water onder 'n volwasse boom gegooi word.
• In die eerste lewensjare kan kunsmis twee keer per seisoen toegedien word - organies en mineraal. Vir die eerste keer kan 10 liter water verdun word met 2 kg mis met die toevoeging van 30 gram ureum. Aan die einde van die somer kan u nitroammofos in plaas van ureum byvoeg.
• In die stamkring moet die grond elke 2 weke na plant losgemaak word en onkruid verwyder moet word. Deklaag, wat as saagsels of naalde gebruik kan word, sal help om vog in die grond te behou en die groei van onkruid te vertraag.
• Om die ontwikkeling van verskillende siektes in die vroeë lente en laat herfs te voorkom, moet die boom met Bordeaux -vloeistof behandel word. "Fitoftorin" sal help met poeieragtige skimmel. Geaffekteerde blare moet onmiddellik verwyder en verbrand word.
• In die suidelike streke het bome nie beskerming nodig gedurende die winter nie. In die sentrale deel van Rusland en gebiede met 'n koue klimaat, moet u vir die winter die deklaag verhoog, die wortels goed beskerm, die kroon kan toegedraai word in jute. Op 'n ouer ouderdom kan bome nie te ernstige ryp weerstaan nie.

In streke met baie harde winters is dit onwaarskynlik dat die kastaiingbruin kan oorwinter.

Moenie vergeet dat die boom formatiewe en sanitêre snoei benodig nie . In die lente moet u die boom sorgvuldig ondersoek en alle gedroogde en siek takke verwyder. As u dadelik 'n meer welige kroon wil vorm, moet u die kroon knyp sodat die kastaiingbruin sylote gee. En u moet ook die takke wat na binne groei, verwyder.

Reproduksie

As die tuinier die begeerte het om nie een boom op die terrein te sien nie, maar 2-3 of selfs 'n hele stegie, kan u die plant probeer vermeerder. Om dit te kan doen, moet jy die sade ontkiem. Eerstens word hulle vir 2 weke op 'n koel plek gehou, en dan 'n paar uur in warm water gedompel . En slegs dan kan die sade op 'n diepte van ongeveer 8 cm in die grond geplaas word, met 'n afstand van 30 cm tussen die gate. Nie alle sade sal spruit nie. Maar nadat die spruite ongeveer 30 cm hoog is, moet hulle geplant word. U kan onmiddellik 'n permanente plek vir die saailinge vind, sodat hulle nie meer uitplant nie.

U kan ook die metode van ent kies . Om dit te doen, word steggies gesny met 'n hoek van 45 grade, en nie vergeet om groeiknoppe op hulle te laat nie. Dan word die steggies in die grond geplaas, bedek met 'n kweekhuisdop, gereeld natgemaak, geventileer en wag totdat die steggies wortel skiet. Daarna sit hulle op 'n vaste plek.

Aansoek

Kastanje word op verskillende terreine gebruik. In die eerste plek is dit 'n uitstekende opsie om die gebied te versier. U kan stegies plant, wat 'n wonderlike raamwerk vir die webwerf sal wees. Eetbare kastaiingbruin kan nie net in landskapontwerp gebruik word nie - die neute is ryk aan vitamiene, dit kan op hul eie sowel as by die voorbereiding van verskillende geregte geëet word.

Daar moet op gelet word dat gedurende die blomperiode is die kastaiingbruin 'n uitstekende heuningplant . Kastanje heuning het 'n eienaardige, effens bitter smaak. Dit bevat meer voedingstowwe as ander variëteite en het 'n antiseptiese effek. Heuning word lankal nie versuiker nie. Dit is lekker op sy eie en kan by die suikergoed gevoeg word.

Neute word rou, gebraai, gebak, ingemaak . Hulle word geëet met sout en suiker. Hulle word gebruik vir die bereiding van suikergoed; jy kan brood uit gemaalde neute bak en selfs koffie maak. Vleis is gevul met neute, by koeke gevoeg. Wat ander geregte betref, hang dit alles af van die sjef se bereidwilligheid om te eksperimenteer.

Kom ons kyk hoe om heerlike maaltye voor te berei, waarin kastaiings 'n belangrike bestanddeel is wat die gereg 'n spesiale smaak gee.

Eendbors met kastaiings

Om te kook, benodig jy:

• eendborsies;
• kastaiings;
• lemoene;
• Rooi ui;
• balsamiese asyn.

Die borste word in 'n pan gebraai. Die kastaiings word 15 minute in die oond gebak by 'n temperatuur van 200 grade, dan word die skulpe verwyder.

Braai uie in 'n pan, voeg die sap van 2 lemoene, kastaiings, 'n paar eetlepels balsamiese asyn by. Dan word die borste met hierdie mengsel gegooi en gestoof totdat al die vloeistof verdamp het.

Turkye gevul met kastaiings

Die kalkoen moet vooraf in die marinade geplaas word en 'n dag daar gehou word sodat dit sag en sappig kan word. U kan selfs net water as marinade gebruik, met die byvoeging van sout, suiker en speserye na u smaak.

• Die vulsel word net voor die bak geplaas. Die hoofbestanddeel in die vulsel is kastaiings, en jy benodig witbrood, botter, seldery en pietersielie.
• Vir die vulsel moet u die stukkies brood in die oond droog. Die kastaiings moet in die vorm van kruise onderaan die dop gesny word en 'n halfuur gaar word. Daarna moet hulle afgekoel, geskil en in 4 stukke gesny word.
• Smelt die botter in 'n pan, voeg die ui en seldery by. Dan word daar croutons en kastaiings bygevoeg. Die kalkoen word gevul met hierdie vulsel en vir 'n uur en 'n half na die oond gestuur.

Bietjies met ingemaakte kastaiings

Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy beet, uie, speserye en kastaiings.

Die beet word eers gekook tot sag. Uie word in groente -olie in 'n braaipan gebraai. Voeg kruie, speserye by, sit kastanjes in blikkies.

Gekookte beet word in skywe gesny en op 'n bakplaat geplaas. Giet dit alles met gebakte kastaiings, bak in die oond vir 30 minute.

Boonop maak kastaiings 'n wonderlike konfyt. 'N Kilogram neute benodig anderhalf kilogram suiker en 'n knippie sitroensuur. Eerstens word die neute geskil en 20 minute lank gekook. Suikerstroop word afsonderlik voorberei. 'N Bietjie water word by die suiker gevoeg om die suiker op te los. Dan word verkoelde neute in die voltooide stroop gegooi en 'n halfuur gekook. Heerlike konfyt is gereed.