Induksie -kookkrag: Die Kragverbruik Van Die Induksie -kookplaat. Watter Stoof Is Meer Ekonomies - Gas, Elektries Of Induksie?

2024 Outeur: Beatrice Philips | [email protected]. Laas verander: 2024-01-16 04:24

Deesdae word elektriese fornuis al hoe meer gewild. Induksie -elektriese stowe word beskou as die modernste, veiligste en doeltreffendste. Wat is dit, waarop is hul werk gebaseer, wat is hul krag - u sal antwoorde kry op hierdie en ander vrae deur die artikel te lees.

Beginsel van werking

Die werking van hierdie tipe kooktoestelle is gebaseer op die beginsel van elektromagnetiese induksie - onder die glaskeramiese branders is induksiespoelers, wat, mits daar ferromagnetiese kookgerei op die brander is, 'n elektromagnetiese veld skep wat as 'n hittebron dien..

Slegs die skottelgoed word verhit en die temperatuur van die stoof as geheel (insluitend die branders) styg nie.

Die branders kan reeds 'n tweede keer uit die skottelgoed verhit word - tot ongeveer 60 grade. Hierdie beginsel van werking verminder die verbruik van elektrisiteit, want die termiese energie wat opgewek word wanneer die induksieveld geskep word, word nie bestee aan die verhitting van die stoof nie, maar gaan byna heeltemal na 'n nuttige onderneming.

Die ingeboude bedieningspaneel beheer die werkproses . Dit kan die teenwoordigheid / afwesigheid van skottelgoed op die kookplaat herken, outomaties aan / uit skakel en die intensiteit van die elektromagnetiese veld aanpas. Induksie-tipe kooktoestelle verskil in krag, aantal en grootte van die branders, die teenwoordigheid / afwesigheid van 'n oond, die vermoë om die verhittingsgraad aan te pas.

Die voordele van hierdie tipe kookplaat sluit in:

• versnelde verhitting van kookgeregte;
• veiligheid - die risiko van toevallige brandwonde of brand is byna heeltemal afwesig;
• gemak van gebruik;
• hoë doeltreffendheid;
• die teken om die stoof af te skakel, is die afwesigheid van skottelgoed in die werkarea;
• die krag van die stoof hang nie af van die spanning van die net nie;
• daar is geen kap nodig nie;
• ekonomiese kragverbruik.

Soos gewoonlik was daar 'n paar nadele:

• vir borde van hierdie soort word spesiale geregte met 'n hoë magnetisasietempo benodig;
• herstel in geval van foute of onklaarraking is taamlik ingewikkeld en duur;
• glaskeramiek is 'n relatief brose materiaal (in vergelyking met metale);
• elektromagnetiese straling kan ander kombuistoestelle en -toestelle beïnvloed;
• redelik hoë koste.

Kragwaarde

Die doeltreffendheidsaanwysers van induksie-kookplate is 'n grootte van groter as dié van konvensionele elektriese of gasstowe en is ongeveer 80-90%. Die totale krag van die kookplaat bestaan uit die kragwaardes van die individuele branders. Die krag van die werkarea hou direk verband met die grootte daarvan. Die krag van 'n brander met 'n deursnee van 12 cm is byvoorbeeld 1 kW, vir branders met 'n deursnee van 16 cm is hierdie syfer 1,5 kW, as die deursnee van die werkoppervlak 18 tot 21 cm is, dan sal die krag verhoog tot 2-2,5 kW, vir branders van 'n groter grootte sal die kragaanwyser hoër wees - ongeveer 3 kW. Al hierdie aanwysers word aangedui in die tegniese gegewensblad van die produk. Die gemiddelde krag van 'n 4-branders induksie kookplaat is 7 kW.

Die frekwensie van die stroom in induksiespoele wissel gemiddeld van 20 tot 60 kHz . Wat die krag betref, kan induktiewe kookplate voorwaardelik verdeel word in lae-krag (tot 3,5 kW), medium-krag toestelle (3,5-5 kW) en hoë-krag (5-10 kW).

Elektrisiteitsverbruik

Die energieverbruik van elektriese induksie -kooktoestelle hang hoofsaaklik af van die aantal en grootte van die geïnstalleerde kooksones, asook van die mees gebruikte verwarmingsmetodes. By die gebruik van die maksimum verwarmingsvlak is die energieverbruik natuurlik ook maksimum. Daar moet egter in gedagte gehou word dat energiekoste ook afhang van die tyd wat u aan kookkuns bestee. As u in ag neem dat induksie-kooktoestelle gemiddeld 2-3 keer vinniger as konvensionele kooktoestelle verhit, bespaar u tyd en gevolglik energiebesparing.

Baie fornuise is toegerus met die funksie om die elektrisiteit wat verbruik word vir die kook / verhitting van voedsel aan te toon

Om die gemiddelde elektrisiteitsverbruik van 'n induksiekoker per maand te bereken, moet u die totale krag van die toestel, die gemiddelde gebruikstyd van die paneel per maand, ken.

Om die energiekoste te verminder, volg die eenvoudige aanbevelings van die vervaardigers:

• gebruik klein branders om koffie te brou, op te warm of 1-2 porsies van enige gereg voor te berei;
• as u sop in 'n groot kastrol wil kook, is dit beter om dit op 'n groot oond te doen;
• Om kos in medium-grootte houers te kook / stowe, is dit beter om 'n mediumgrootte werkarea te gebruik;
• Vir ovaalvormige skottelgoed het sommige modelle van induktiewe fornuise gepaardgaande branders;
• Vir noodverhitting bied vervaardigers dikwels spesiale kragte met hoë krag.

Vergelyking met ander spesies

As u wil uitvind watter tipe stoof die doeltreffendste is, kan u 'n eenvoudige toets doen: die kooktyd van dieselfde hoeveelheid water op verskillende soorte stowe. U sal vind dat 'n induksie-apparaat 4-5 keer vinniger kook as 'n standaard elektriese stoof.

As die stoof ongeveer 2 uur per dag per maand werk, is die elektriese kragverbruik van 'n induktiewe stoof 156-165 kW; die klassieke elektriese een het 602–620 kW. 'N Induksiekoker is dus ten minste vier keer meer ekonomies as die klassieke produk wat energieverbruik betref.

As u die kookplate met ander aanwysers vergelyk, kry u iets soos die volgende prentjie:

Aanwysers	Gas	Klassieke elektriese stoof	Induksie
Verbruik energie	Natuurlike gas	Elektrisiteit	Elektrisiteit
Doeltreffendheid,%	30-60	60-70	80-90
Spesiale gereedskap	-	-	+
Veiligheid	Hoë brandgevaar	Veilig	Veilig
Verwarmingstempo, punte	3 van 4	1 van 4	4 van 4
Oond (presiese temperatuurbeheer)	Geen	Ja	Ja
Sorg vir u toestel	Standaard	Standaard	Spesiaal

Daar moet op gelet word dat induktiewe fornuise baie duurder is as gas- en klassieke elektriese fornuise.

Wenke

As u 'n induksie -kookplaat koop, moet u nie vergeet dat dit spesiale kookgerei benodig nie - gewone potte, glas- en keramiekhouers is nie geskik vir hierdie tipe kookplaat nie. Gewoonlik is gereedskap vir induktiewe fornuis gemerk met 'n sigsag of die woord induksie. Maar u kan ook 'n spesiale adapterstandaard vir gewone kombuisgereedskap koop.

By die keuse van 'n induktiewe fornuis, moet u gelei word deur die kwaliteit van die bedrading in u huis . As u 'n ou huis het en die bedrading daarin lankal nie verander is nie, is dit beter om 'n laekragapparaat met 'n energieverbruik van tot 3,5 kW te kies. Die verbinding van so 'n toestel word uitgevoer deur eenvoudig die prop in 'n elektriese aansluiting te steek.

Vir hoëkrag -toestelle is die kabelvereistes baie hoër: vir kaggels met 'n elektrisiteitsverbruik van meer as 10 kW, is dit nodig om 'n aparte kabel van die skakelbord af te lê met verpligte aarding. Moenie induksietoestelle deur middel van verlengkoorde of tees verbind nie.

Aangesien glaskeramiek 'n voorwaardelik brose materiaal is, moet u die toerusting versigtig en versigtig hanteer. Moenie skottelgoed of swaar voorwerpe daarop laat val nie, maak dit skoon met skuurprodukte. As u probleme ondervind, kontak gespesialiseerde dienssentrums; u hoef nie uitmekaar te haal en dit self te probeer herstel nie.

Anders verloor u die waarborgdiens, gevolglik sal u steeds na professionele persone moet gaan.