Metaalbraaiers (81 Foto's): Kies Die Grootte Van 'n Metaalbraai -toestel, Opsies Uit Ysterpype, 'n Braai -area, Pragtige Produkte

2024 Outeur: Beatrice Philips | [email protected]. Laas verander: 2024-01-18 12:01

Braziers en braai is 'n onontbeerlike eienskap van buitelugrekreasie. Die gewildste opsies vir die uitvoering van braziers is metaalprodukte. Hulle het baie voordele waarmee u 'n wye verskeidenheid geregte met 'n uitstekende smaak en aroma kan kook.

Eienaardighede

Metaal is die algemeenste materiaal vir die vervaardiging van braai en braai. Sulke strukture is liggewig, maklik om te dra en uitmekaar te haal. Die metaal word vinnig warm en behou hitte goed, wat bydra tot eenvormige en vinnige braai van vis, pluimvee en vleis.

As 'n reël word produkte gemaak van twee soorte staal: vlekvrye en hittebestande.

Metaalkeuse is 'n baie ernstige taak .omdat die braaier onder die invloed van hoë temperature tydens die gebruik vervorm word - die bokse lyk soos helikopterblaaie wat in die rigting van die hoofas gedraai is. Kenners noem hierdie verskynsel plastiese vervorming. Alle strukturele elemente is onderling verbind, daarom ontstaan interne spanning, wat 'n aansienlike verandering in die vorm van die braai veroorsaak. In die toekoms lei dit tot 'n volledige verlies aan vorm en vernietiging van die produk.

Daarom is braziers van vlekvrye staal nie van hoë gehalte nie . Hierdie materiaal is baie bang om uit te brand, sodat die rooster nie meer as 1-2 seisoene bedien nie. Met hittebestande staal kan u modelle skep wat robuuster en duursamer is. Die legering bevat 'n hoë persentasie chroom; hierdie metaal oksideer by verhoogde temperature en vorm 'n vuurvaste laag. Boonop is die vervaardiging van hierdie materiaal gebaseer op die toevoeging van aktiewe komponente wat vervorming en breuk van staal in ongunstige toestande voorkom.

Kenners beveel aan om staal grade 10G2, 09G2S en 16GS te gebruik vir die vervaardiging van braai en braai. Hulle kan duisende verbrandings- / afkoelsiklusse weerstaan. Maar legerings ST10, ST20 of ST3 word meer gereeld gebruik vir toerismemodelle, wat gekenmerk word deur 'n lae gewig en 'n kort lewensduur.

Benewens temperatuurweerstand, word hittebestande staal gekenmerk deur weerstand teen korrosie en slytasie. Dit is nie vatbaar vir skok en meganiese skade van swak en medium sterkte nie, daarom is dit optimaal vir die vervaardiging van braziers wat buite in hoë humiditeitstoestande gebruik word.

Die voordele van metaalbraaiers sluit in:

goeie hittebehoud

lae ontvlambaarheid

gemak van gebruik en skoonmaak

mobiliteit

ligte gewig

lae prys

Braziers en braaivleis kan in spesialiswinkels gekoop word, en dit word ook wyd verteenwoordig in konstruksie -hipermarkte. Daar word hulle in standaard vorms en groottes gerealiseer. As u egter iets ongewoons wil hê, kan u 'n braaier volgens 'n individuele projek in die smidswerkswinkel bestel. Sulke modelle is in die reël versier met gesmede elemente en versier.

Sulke installasies is egter nie maklik nie, daarom word dit as stilstaande modelle gebruik. En die koste van sulke werk is redelik hoog.

Uitsigte

Voordat u self 'n braaier koop of maak, moet u baie bedagsaam wees oor die keuse van die optimale model.

Die besluit hang af van baie faktore:

beskikbaarheid van ruimte in die land

die behoefte aan vervoer

braaier afmetings

die moontlikheid om verskillende geregte te kook

As ons oor braai praat, is dit gebruiklik om dit in drie kategorieë te verdeel

• Mobiele opsie kan van die een plek na die ander beweeg. Die buitengewone kenmerke word beskou as die ligte gewig, die klein afmetings om te monteer, uitmekaar te haal en te monteer. Terselfdertyd word dunwandige staal gebruik wat vinnig uitbrand en in duie stort om die vereiste gemak by die vervaardiging van toeriste-strukture te verseker.
• Mobiele rooster - dit is 'n soort straatkar op wiele, so 'n braaier is ook gerieflik om te beweeg. Dit is egter onmoontlik om dit uitmekaar te haal, te vou en in die kattebak van 'n motor te plaas. Sulke braai is dikwels versier met ysterelemente. Dit bevat 'n kompartement vir die berging van brandstof en is toegerus met 'n tafelblad.

• Stationêre opsie Is nie net 'n rooster nie. Dit is eerder 'n klein argitektoniese vorm. Dit is op een plek op die fondament geïnstalleer, daarom kan dit nie verskuif word nie.
• BBQ -oonde word gekenmerk deur groot verskeidenheid. Hulle verskil in beide hul voorkoms en gebruikerskenmerke, hul pryse wissel ook in 'n redelike wye reeks.

• Om te stap, is dit gerieflik om 'n weggooimodel te gebruik , wat 'n plaatmetaalpallet is wat op 'n vuurvaste steun gemonteer is. 'N Rooster word bo -op geplaas, waar die spasies van die produk gestapel word. Na die eerste gebruik word die palet weggegooi, omdat dit onder die invloed van hitte vervorm en gebars word.
• Draagbare meganisme ook nuttig vir reisigers. Dit duur egter langer as die eerste opsie. Hierdie ontwerp lyk soos 'n rooster met 'n braaier, wat in verskeie vliegtuie geïnstalleer kan word. Dit is baie gerieflik vir klein en groot ondernemings.

• Ketelbraai het 'n koepelvormige omslag wat 'n aantal ekstra funksies bied. Sulke strukture word beskerm teen sneeu en reën, wat beteken dat 'n heerlike gereg in elke weer berei kan word. Danksy die deksel werk die braai ook in die oondmodus, waarmee u vleis in groot stukke of hele pluimveekarkasse kan braai.
• BBQ karretjie - model met ingeboude wiele. Dit is redelik maklik om dit van die een deel van die huis na die ander te skuif. Dit het 'n rak vir die berging van brandhout en steenkool en lyk baie esteties aangenaam.

Ander monsters is ook te koop. Produkte met 'n uitlaatkap en 'n skoorsteen is wydverspreid, sodat elke koper presies die wysiging kan kies wat volledig aan sy individuele behoeftes en vermoëns voldoen.

Vorms

Die braaier kan van die mees uiteenlopende voorkoms wees.

Die volgende wysigings is die algemeenste:

• Toplose bokse is die algemeenste en standaard opsie.
• Afgeronde bodem geute. Ondanks die onbegryplike naam, is so 'n rooster in werklikheid 'n eenvoudige vat of gassilinder waarin die bokant afgesny is en in 'n braaipan omskep is. Dit is 'n gunsteling model van vakmanne, wat as versiering dien vir somerhuisies van baie Russe.

'N Silinder met 'n keel bo -op lyk soos 'n bottel. Dit word gebruik om karski -kebab te kook - dit is 'n groot stuk vleis, in grootte vergelykbaar met die afmetings van 'n klein bord. Met hierdie tipe konstruksie word die spies op die "nek" geïnstalleer, wat tydens die kook in 'n vloei -oond verander

Stationêre braai word op hul beurt onderverdeel in:

• oop;
• semi-geslote;
• bedek;
• dekoratief.

Dimensies (wysig)

Om die vuurhout volledig aan u behoeftes te voldoen, is dit baie belangrik om die tegniese kenmerke van die braaier van verskillende soorte, die afmetings en afmetings van die individuele elemente, te ken.

Muur dikte

Hierdie parameter beïnvloed die lewensduur van die braai direk: dunwandige produkte duur nie meer as 2 seisoene nie, en modelle van verdikte metaal behou hul funksionele eienskappe baie langer. Die aanbevole muurdigtheid is 3 mm of meer. Dit is hierdie grootte wat die materiaal beskerm teen voortydige uitbranding en vervorming.

Lengte en breedte

Die breedte van die struktuur hang af van die lengte van die spies. Dit moet by die mure van die braaivleis pas en aanhang. Met 'n standaard grootte van stawe van 40 cm, moet die breedte van die braai op 30 cm bepaal word.

Wat die lengte betref, is dit direk eweredig aan die aantal spies wat gelyktydig op die rooster geplaas word. Die enigste ding wat u moet oorweeg, is die aanbevole afstand tussen hulle. Eksperimenteel is vasgestel dat spies op 'n afstand van 8-10 cm van mekaar geplaas moet word. As hulle stewiger gestapel is, mag die vleis nie gebraai word nie.

Kom ons gee 'n voorbeeld. Vir 'n geselskap van 3-5 mense is daar genoeg vleis op 8 spiese. As u dit op die aanbevole afstand plaas, is die totale lengte tussen 65 en 80 cm.

Diepte

Dit is 'n baie belangrike maatstaf waarop die smaak en aroma van 'n braai grootliks afhang. Daar word geglo dat die meeste gebraaide en sappige vleis op 'n afstand van 15-20 cm van die kole verkry word. As die vleis nader aan die kole is, word dit droog en kan dit brand, en as u dit op 'n groter afstand plaas, word dit eenvoudig nie gebraai nie en is dit rou binne.

Ventilasie gate

Gebruikers kan steeds nie saamstem oor die geskiktheid van die gate nie. Sommige verbruikers beweer dat die nodige blaas deur hulle voorsien word, waardeur die vleis beter gebraai word. Ander voer aan dat dit 'n toestel vir 'n 'lui kok' is, en die lugstroom kan vrylik met 'n waaier voorsien word.

Die afmetings van die 'ideale' braai is ongeveer soos volg:

• Breedte - 25 cm . Dit is genoeg vir 6-7 klein stukkies vleis. Met so 'n afstand kry al die stukke, selfs die in die middel, eweredig hitte van die sywande, sodat die vleis met 'n geurige kors gebraai word. As u die breedte vergroot, is die stukke in die middel sonder 'n kors.
• Lengte - 100 cm . Vir 'n mediumgrootte onderneming word vleis gelyktydig op 7-8 spies gaargemaak. Aangesien die afstand tussen hulle 8-10 cm en 5 cm aan beide kante van die rand moet wees, word hierdie optimale waarde bereken. Dit word nie aanbeveel om die rooster langer te maak nie. In hierdie geval moet die kok voortdurend van die een kant na die ander beweeg om met 'n waaier te werk en die spiese om te draai.

• Tankhoogte - 20 cm - bereken op grond van die optimale afstand tussen vleis en kole, wat 15 cm is, asook die plek om kole te plaas.
• Dit is raadsaam om metaal met 'n wanddikte van 2 mm of meer te gebruik. As die rooster beplan word om tydens staptogte gebruik te word, is dit die moeite werd om plaatstaal met 'n sterkte van 4-6 mm voorkeur te gee.
• Die totale hoogte van die braai hang af van die grootte en hoogte van die kulinêre spesialis, maar 'n parameter van 1 meter word gemiddeld as normaal beskou.

Voordele en nadele

Die voor- en nadele van metaalhakselaars hang direk af van die materiaal waaruit dit gemaak is en die dikte daarvan. Kom ons kyk na die gewildste variëteite van naderby.

Yster braaier

Die keuse van ysterbraai is groot. Hulle verskil in funksionaliteit, daarom is dit baie belangrik om van die begin af te bepaal waarvoor u 'n braaier benodig. As u van plan is om die produk tydens staptogte en tydens pieknieks in die natuur te gebruik, moet u opvoubare modelle van dunwandige metaal koop. Hulle is liggewig, maklik om te monteer en te demonteer, en word beskou as maklik om te vervoer en op te slaan.

Daar is egter ook 'n nadeel - dun staal brand vinnig uit, sodat sulke braai nie aanbeveel word om kole aan te steek nie.

Dit is raadsaam om op 'n ander plek vuur te maak, en as die brandstof uitbrand, moet u die kole oorbring na die vuurmaakplek. Boonop het sulke modelle 'n beperkte lengte, wat u nie toelaat om gelyktydig vir 'n groot onderneming te braai nie.

Braziers met dik mure is duurder as dunwande. Hulle is swaarder en moeilik om te beweeg. Die voordele is ook voor die hand liggend: sulke braai is bestand teen hoë temperature, dit brand nie uit nie, word goed warm en bly lank warm en sorg vir eenvormige en vinnige kook van vleis.

Gietysterbraai is ook baie gewild onder somerbewoners en eienaars van privaat huise.

Hierdie materiaal het 'n aantal voordele:

• vinnige verhitting en langtermyn behoud van hitte;
• estetiese ontwerp (modelle word dikwels versier met vervalste elemente);
• duursaamheid (gietysterbraai kan tot 100 jaar duur en van geslag tot geslag oorgedra word);

• die afwesigheid van vreemde geure in die bereide gereg;
• die vermoë om as 'n oond te werk en die gebraaiing van die hoogste gehalte te verseker;
• weerstand teen uiterste temperatuur, vog en ander ongunstige omgewingsfaktore;
• gebrek aan neiging tot korrosie.

Die nadele is ook beduidend:

Sulke modelle word gewoonlik op bestelling gemaak en duur. Hulle word ook gekenmerk deur hul groot afmetings en indrukwekkende gewig.

Vleklose staal

Vlekvrye staal modelle is 'n redelik lae koste -opsie. Die prys is egter miskien die enigste voordeel van sulke produkte.

Die nadele is so groot dat al die besparings onprakties is:

• Roesvrye staal brand vinnig uit, vervorm en bars onder die invloed van hitte.
• Dit behou hitte swak - dit lei tot 'n toename in brandstofverbruik, en baie meer tyd word aan die kook van kebabs bestee.
• Kort gebruik - produkte van vlekvrye staal hou nie meer as 2 seisoene nie, en met gereelde gebruik is dit slegs een somer voldoende.

Materiaalvoorbereiding

Die belangrikste vir die vervaardiging van braai is metaalplate. Dit is nie die moeite werd om ekstra materiaal te gebruik nie, aangesien dit die metaal is wat die nodige hitte en die mate van verhitting van die struktuur verskaf.

Om 'n standaard braai te maak, moet u:

• metaalplate 25x25 cm - 2 stuks;
• metaalplate 24x25 cm - 2 stuks;
• metaalplaat 54x25 cm - 2 stuks;
• pype of hoeke - 70 cm.

U benodig ook 'n hulpmiddel om met metaal te werk:

• boor;
• Bulgaars;
• sweismasjien;
• roulette.

Metaalblaaie word gebruik om die onder- en sywande van die braai te maak, maar sommige vakmanne verkies 'n ander installeringsmetode. Hulle vervang verskeie velle met een groot vel, sny dan verskeie snitte, buig die velle en verbind dit met 'n minimum van sweislasse. In hierdie geval sal die installasie digter en duursaam wees. Sulke werk verg egter kennis en vaardighede in die werk met metaal.

In die stadium van voorbereiding van die werk word 'n voorlopige nasien gedoen.

Al die plekke waar bevestigingsmiddels geïnstalleer en gesweis sal word, word vasgemaak, en die oppervlakte van gate vir spies is gemerk.

As die ontwerp ontwerp verskil van die tradisionele ontwerp, moet u ekstra elemente in voorraad kry wat u benodig. Dit sluit in: palet, handvatsels, beenuitsparings en ander onderdele.

Baie mense maak 'n braaier met toebehore as bene . Maar so 'n ontwerp is nie heeltemal betroubaar nie, aangesien te dun bene die gewig van die braai met spies nie goed hou nie, sodat die installasie by die minimale vragte steier. Dit sou meer korrek wees om voorkeur aan hoeke te gee. Hulle bied die nodige sterkte van die ondersteunende elemente.

Stadiums van werk

Die belangrikste werk by die vervaardiging van die braai word uitgevoer volgens die skema:

• Die slypmasjien sny al die hoofdele uit metaalplate.
• Gate vir lugbuise word op die sywande gemaak - hulle word 2 cm van die onderkant geboor met 'n trap van 5 cm, die deursnee is 1-1,5 cm.
• Gate vir spiese word langs die boonste rand van die sywande uitgesny, die buitenste is op 'n afstand van 5 cm van die rand gemaak, die res word in stappe van 10 cm gemaak.

• Die onder- en sywande is aanmekaar gesweis. U hoef nie 'n perfekte naat te maak nie. Dit is genoeg om die houer puntsgewys vas te maak. Dit gee die nodige krag en skep terselfdertyd toestande vir 'n groter lugvloei.
• Pote word aan die hoeke van die struktuur gelas.

'N Handgemaakte sjashlikmaker kan as gereed beskou word, en die rooster kan gebruik word. As u wil, kan u egter dekoratiewe elemente sweis: handvatsels, deksel en ander besonderhede. Voor gebruik is dit raadsaam om die braaier met hittebestande verf te verf, wat die struktuur teen hitte en korrosie beskerm.

Oorspronklike idees

Pragtige braziers word gemaak met smee -elemente.

Interessante opsies word in die vorm van diere gemaak.

Eksklusiewe braai in die vorm van treine, motors en vliegtuie sal enige terrein versier.

En nog 'n paar foto's van stylvolle braai.