2024 Outeur: Beatrice Philips | [email protected]. Laas verander: 2024-01-15 04:06
Na die oes van druiwe ontstaan 'n heeltemal logiese vraag: hoe om dit te stoor? Die beste manier is om druiwe vir sap of ander drankies te verwerk. Kom ons kyk meer in detail na die kenmerke van die struktuur en doel van die pers vir druiwe, variëteite, beginsels van werking, en maak ook kennis met 'n meesterklas oor die onafhanklike vervaardiging van so 'n toestel.
Kenmerke en doel
'N Druifpers is 'n moet vir elke eienaar wat wingerde van verskillende groottes onderhou. Met die eenheid kan u bessies vinnig en doeltreffend verwerk deur die sap te druk . Afhangende van die verwerkingsmetode, kan die sap op sy beurt in suiwer vorm of as grondstof vir die verdere bereiding van wyndrankies gebruik word.
Tipes toestelle
Daar is verskillende soorte eenhede om sap van druiwe af te pers, wat in meer besonderhede oorweeg moet word.
Volgens tipe kos
Die pers van absoluut enige tipe toestel is toegerus met 'n meganisme waardeur druk op die druiwe uitgeoefen word. Daar is verskillende variante van die meganisme wat van mekaar verskil in die werkingsbeginsel - druk met behulp van handkrag, werking as gevolg van elektrisiteit en blootstelling aan saamgeperste lugmassas.
Kom ons kyk na die funksies van elke opsie van naderby
Handtoestelle word in twee tipes verdeel - skroef en domkrag . In die eerste geval word die sap uitgedruk as die skroefmeganisme draai, en in die tweede geval word die druiwe onder druk geplaas wanneer die hefboom ingedruk word. Die voordeel van hierdie strukture is dat dit absoluut onder alle omstandighede gebruik kan word, ongeag die beskikbaarheid van elektrisiteit. Maar handperse het 'n groot nadeel - om die maksimum hoeveelheid sap uit te druk, moet u baie moeite doen.
Elektriese perse word beskou as meer funksioneel en die beste geskik vir die verwerking van groot hoeveelhede druiwe in die kortste moontlike tyd . 'N Hoë verwerkingsnelheid gekombineer met 'n hidrouliese of pneumatiese stelsel bied 'n gewaarborgde resultaat - 'n hoë produktiwiteitsvlak. Kenmerkende eienskappe van die twee tipes elektriese stelsels is die tipe druk - deur 'n waterpomp te gebruik of deur lugmassas saam te pers.
Daar is ook universele toestelle wat aktief gebruik word om nie net druiwe te verwerk nie ., maar ook ander vrugte- en bessiegewasse. Die werking van sulke toestelle word deur 'n elektriese motor verskaf, en die beginsel van werking is onderverdeel in pneumatiese, skroef- en hidrouliese meganisme.
Dit is ook opmerklik dat daar in die moderne wêreld baie toestelle is wat spesifiek ontwerp is vir die verwerking van druiwe. By die skep van sulke meganismes word alle eienskappe van die bessies, en in sommige gevalle selfs hul variëteite, in ag geneem.
Volgens grootte en krag
Die prestasie van die toestel hang grootliks af van die volume en afmetings van die pers self, sowel as die krag van die meganisme. Die eenheid met dieselfde kapasiteit en verskillende groottes kan dieselfde hoeveelheid druiwe vir verskillende tydperke verwerk . Nodeloos om te sê, in die geval van 'n groot hoeveelheid werk, sal die werk vinniger gedoen word.
Standaard handtoestelle wat aktief in 'n huishoudelike omgewing gebruik word, kan 'n volume van tot 25 liter hê . As u self 'n pers druk, kan u die grootte van die laaibak onafhanklik aanpas. Wat die krag betref, hang dit in hierdie geval slegs af van u fisiese vermoëns.
Eenhede met tipes hidrouliese of meganiese toestelle kan ook vir professionele doeleindes gebruik word, byvoorbeeld in industriële wynkelders of boerderye . Die volume van so 'n toestel is baie anders, aangesien by die uitgang van die gelaaide druiwe tot 40 liter sap verkry kan word. Die krag van sulke toestelle is baie hoog, aangesien dit 'n paar ton bessies per uur kan verwerk.
Tuiswinkels het dikwels nie die hulpbronne om so 'n kragtige eenheid te koop nie, daarom gebruik hulle meer begrotingstoestelle . Dit is meestal handgemaakte perse, maar toegerus met 'n elektriese meganisme vir groter produktiwiteit.
Deur materiaal
Die materiaal waaruit die pers gemaak word, speel ook 'n belangrike rol en gee dit sekere kenmerke . Maar daar moet op gelet word dat die gebruikte materiaal omgewingsvriendelik en veilig vir menslike gesondheid moet wees wanneer dit met voedsel omgaan. Sulke eienskappe bestaan uit hout, sowel as sommige soorte metale. Dit is ook nodig om in ag te neem dat enige materiaal behoorlike sorg benodig, anders sal dit ophou om onskadelik te wees en die kwaliteit van die resulterende produk negatief te beïnvloed.
By die vervaardiging van perse vir druiwe word harde hout meestal gebruik, byvoorbeeld beuk, eikebome of linde . Almal is baie duursaam, bestand teen vog en droog vinnig as dit nat is sonder om te vervorm.
Maar om 'n apparaat van hout vir baie jare te bedien, is dit nodig om die binnekant deeglik droog te maak, dit deeglik skoon te maak van die oorblyfsels van grondstowwe, en dit ook te behandel met spesiale middels wat die voorkoms van vorm voorkom.
Die ideale keuse vir die pers is vlekvrye staal, wat nie net bestand is teen vog nie, maar ook nie kan oksidasie nie. Boonop is hierdie materiaal absoluut nie-giftig en gee dit nie skadelike stowwe af nie, dus kan dit met reg as veilig genoem word.
By die verwerking van druiwe kan u ook aggregate van gietyster gebruik . Maar ongelukkig sal die materiaal vinnig agteruitgaan as daar geen beskermende laag is nie. Baie dikwels word materiaal met selfgemaakte materiale gekombineer. Elemente wat 'n hoë sterkte moet hê, is van staal, en die houer vir druiwe is van houtmateriaal.
Deur ontwerp
Benewens al die genoemde klassifikasies, kan druiwepers ook verskil in die ontwerp van die ontwerp self. Die kwaliteit en kwantiteit van die produk wat verkry word, hang hiervan af. Kom ons kyk na die belangrikste tipes druiwepersontwerpe.
Die hefboomontwerp is die eenvoudigste en eenvoudigste om te gebruik . Die druiwe wat in die houer geplaas word, word toegemaak met 'n spesiale sirkel van hout. Met 'n hefboom word 'n vrag op die deksel laat sak, en met 'n geleidelike toename in druk word sap uit die bessies gedruk. Die gevolglike produk vloei in die bereide ruigtes, waarna dit verder verwerk kan word. Hierdie ontwerp het 'n aansienlike nadeel: om 'n groot hoeveelheid druiwe tegelyk te verwerk, moet u baie moeite doen.
Die domkragstruktuur is een van die variëteite van die hefboompers , maar word gekenmerk deur 'n groot gebruiksgemak en vereis nie 'n groot belegging van fisiese hulpbronne nie. In hierdie geval word die sap uitgedruk deur die vrugte te druk.
Die spiraalvormige ontwerp word ook aangedryf deur die handvatsel handmatig te draai wat deel uitmaak van die verpletterende gewig. In hierdie geval sal u ook baie moeite moet doen om sap te verkry, veral as die bak heeltemal gevul is.
Die beginsel van werking van die skroefstruktuur is ietwat soortgelyk aan die werking van 'n vleismolen . Met behulp van 'n skroefelement vloei die grondstof na die sif, en onder die invloed van meganiese druk verander die bessies in sap.
Sulke toestelle is geskik vir die verwerking van bessies tuis, en vir professionele doeleindes is kragtiger eenhede nodig.
Watter een is beter om te kies?
Die keuse van 'n druiwepers hang grootliks af van u doelwitte en die volume van die oes. Byvoorbeeld, vir tuisgebruik is 'n baie klein handbediende toestel geskik, wat waarskynlik nie geskik is vir die verwerking van grondstowwe in groot hoeveelhede nie.
Vir industriële skaal is dit die beste om 'n professionele eenheid op die net te kry, aangesien slegs 'n kragtige en vinnige toestel die hele oes in die kortste tyd kan verwerk.
Hoe om te gebruik?
Voordat u begin met die verwerking van druiwe, moet u besluit oor die uiteindelike doelwitte - u wil sap of wynmateriaal by die uitgang kry. In die eerste geval moet u hele bessies in die toestel laai, en in die tweede - die pulp ('n mengsel van gemaalde bessies met sap, sade en skil).
Om alles reg te doen, moet u 'n eenvoudige reeks aksies volg:
- nadat u die struktuur heeltemal bymekaargemaak het, moet u die binnekant van die houer bedek met 'n steriele, skoon lap wat die gevolglike sap sal filter;
- dan moet u die houer met grondstowwe laai en met die rande van die stof bedek;
- dan bly dit net om die persmeganisme te aktiveer, afhangende van die tipe;
- as die draai voltooi is, hoef u net die inhoud van die pers leeg te maak.
Hoe om dit self te doen?
Om self 'n pers te maak, benodig u die volgende materiaal en gereedskap:
- lopende moer en skroef vir die meganisme;
- metaal hoeke en profiele;
- gereedskap vir hout- en metaalverwerking;
- sirkel, sowel as 'n digte vlekvrye staalplaat;
- houtbalke van geskikte boomsoorte, waarvan sommige afgerond moet word;
- onderdele, sowel as metaal vir bevestiging.
Voordat u 'n pers vir druiwe begin, moet u die eienaardighede van die materiaal waarmee u moet werk, in ag neem, en ook u sterk punte evalueer - as u nog nooit iets met u eie hande gedoen het nie, is dit beter om onthou of vra hulp van meer ervare mense.
As u die nodige ervaring en kennis het, kan u aan die werk gaan en 'n sekere reeks aksies waarneem
- Eerstens word 'n skroefpaar gemaak. U kan dit self doen of 'n professionele draaier raadpleeg.
- 'N Houtdeel moet gemaak word van die afgeronde dele van die balke en 'n metaalplaat, wat as 'n pers gedeelte van die hele meganisme dien.
- Die volgende stap is om 'n druiwehouer te bou. Om dit te kan doen, is dit nodig om die tralies met 'n silindriese vorm te verbind. Om die balke in die boonste en onderste dele aan mekaar vas te maak, is dit die beste om selfskroefskroewe en metaalband te gebruik. Die deursnee van die houer is effens groter as die druksuier, anders werk die toestel eenvoudig nie.
- Nadat die hoof silindervormige raam gereed is, kan u 'n raaisel kry oor die vervaardiging van die onderste deel van die houer. Hiervoor benodig u 'n metaalsirkel, waarvan die deursnee effens groter is as die silinder self, met geboë rande. Sap sal in hierdie pan vloei, sodat u gemaklik 'n dreineringsgat met 'n kraan kan maak.
- As die houer heeltemal bymekaargemaak is, kan u die raam begin maak - die U -vormige deel van die toestel waarop die hele meganisme vasgemaak sal word. Die raam is gemaak van vooraf voorbereide metaalprofiele en hoekelemente, en vir maklike berging kan u die struktuur opvoubaar maak.
- Op die plek waar die skroefelement geleë is, is dit nodig om dit op die profiele vas te maak deur 'n lopende moer daaraan te sweis. Dit is ook nodig om 'n ronde plaat van vlekvrye staal aan die onderkant van die stelsel vas te maak om as 'n paletsteun te dien.
- Nadat al die besonderhede van die struktuur gereed is, moet dit van vuil en puin verwerk word, waarna u die pers kan monteer en kan begin werk.
Aanbeveel:
Pers Slaapkamer (68 Foto's): Ontwerp In Wit-pers En Geel-pers Kleure, Binne-idees Met Swart Aksent, Kleurbetekenis
Die pers slaapkamer is 'n ongewone styl, gevul met 'n spesiale atmosfeer. Wat is die ontwerpkenmerke in wit-pers en geel-pers kleure? Wat is die kenmerke en betekenis van hierdie kleur?
Hidrouliese Pers Vir Motordiens: Hidrouliese Pers Vir 20 En 30 Ton, Toestel En Beginsel Van Werking Van 'n Handmatige Motorhuis Hidrouliese Pers Van Vloertipe
Wat is 'n hidrouliese pers vir motors? Watter hidrouliese pers is ideaal vir motorbedrywighede? Vir watter soorte motors kan 'n 20 en 30 ton hidrouliese pers gebruik word? Ons vertel in hierdie publikasie
Druiwe In Die Herfs Plant: Hoe Om Korrek Te Plant In Siberië En 'n Ander Streek Vir Beginners? Druiwe Plant Reëls
Hoe word druiwe in die herfs geplant? Hoe om druiwe behoorlik in Siberië en 'n ander streek vir beginner -tuiniers te plant? Hoe om plantmateriaal te kies en watter kunsmis is die produktiefste om te gebruik?
Jaag Van Druiwe: In Augustus In Die Somer En In September. Hoe Om Jong Eenjarige Druiwe Korrek Vir Beginners Te Munt?
Die werk in die wingerd duur die hele seisoen voort. Jaag word beskou as 'n belangrike prosedure vir wingerdstokke. Hoe word die jaag van druiwe uitgevoer? Watter druiwe moet in Augustus, somer en September gemunt word? Wat is die voordele van hierdie prosedure?
Net Vir Druiwe: Soorte Nette Vir Wilde En Ander Druiwe Op Die Muur, Gebruik Vir Beskerming Teen Voëls
Wat is druiwe nette. Tipes nette vir wilde en ander druiwe op die muur. Die voor- en nadele van die gebruik van sulke tapisserieë. Die nuanses van die gebruik van druiwenette
