Perske (63 Foto's): Hoe Groei 'n Boom? Hoe Lyk 'n Gewone Perske? Versorging En Verbouing. Wanneer Word Die Vrugte Ryp?

2024 Outeur: Beatrice Philips | [email protected]. Laas verander: 2024-01-18 12:01

Peach - 'n plant wat tot die Plum -genus behoort, het sappige, vlesige vrugte van verskillende skakerings: van wit en geel tot rooi, oranje, pienk en bordeaux.

Dit lyk onmoontlik om 'n boom in baie streke van Rusland te kweek, want selfs ervare tuiniers laat nie altyd vrugte ryp word nie, en as hulle daarin slaag om geurige perskes te behaal, is hul smaak nog lank nie in die winkel nie.

Beskrywing

Die wilde vorm van die perske word in die noorde van China en noordwes van Indië aangetref, maar die boom is doelbewus die eerste keer in Indië geplant. Gewone perske, wat by alle tuiniers bekend is, is geteel in die proses van introgressiewe hibridisering tussen gewone amandels, Chinese pruime, gewone appelkose, kersiepruime en die volgende perskevariëteite:

• Hansuan;
• verstommend;
• David.

Daar is drie variëteite van hierdie boom:

• nektarien;
• gewone perske;
• perske.

Grootskaalse perskeplantasies word in Turkye, Japan, Armenië en Tsjeggië aangetref . In die Russiese Federasie word 'n plant uit die Pink -familie verbou in die suidelike streke (Krim- en Krasnodar -gebied) en in privaat tuine van amateurtuiniers in alle streke.

Die perskeboom bereik 'n hoogte van 3,5 m, en die kroondiameter wissel van 4 tot 4,5 m . Om die volop blare volledig van voedingstowwe te voorsien, het die plant 'n goed ontwikkelde wortelstelsel. Die blare self lyk soos 'n lanset in donker groen skakerings, terwyl blomme wat einde April verskyn, rooierige of delikate pienk skakerings is.

Perskevrugte van verskillende variëteite het verskillende vorms: rond, plat en ellipties . Vrugte kan beide fluweelagtig en kaal wees, wat almal 'n groot, gerimpelde been in die middel het. Vir vars verbruik is slegs vrugte met veselpulp geskik; vir konfyt, kompote en sappe is dit die beste om geblikte variëteite met 'n kraakbeentekstuur te gebruik. Die binnekant van die vrug kan wit, rooi en selfs geel wees.

Die vrugte het 'n lae kalorie -inhoud - slegs 39 kalorieë per 100 gram, een vrug weeg tot 110 gram en is 89% water . 'N Groot hoeveelheid vitamiene, organiese sure, minerale soute, pektiene en essensiële olies in die samestelling maak die perske 'n ideale boom om in u tuin te kweek.

Met sorgvuldige sorg kan u 11-13 jaar 'n oorvloedige oes kry.

Variëteite

Afhangende van die variëteit, verander nie net die vorm, smaak en kleur van die vrugte nie, maar ook ander eienskappe, insluitend die rypwordingstyd.

Die gewildste vroeë ryp rasse sluit in:

Vavilovsky . Dit behoort tot mediumgrootte variëteite en word gekenmerk deur verhoogde produktiwiteit. Die massa van een vrug bereik 300 gram. Afgeronde geel vrugte met blos aan die kante word gebruik vir vars verbruik, het 'n soet en suur smaak en 'n hoë proe telling - 4, 8 punte. Medium siekteweerstand, geskik vir verbouing in die suidelike en sentrale streke.

Kiev vroeg . Lewer 'n oorvloedige oes, selfs sonder bestuiwende variëteite. Die vrugte is medium, het 'n dun en fluweelagtige vel van liggeel skakerings, delikate pulp en soet smaak, die gewig van elke perske is 80 tot 100 gram. Die variëteit word aanbeveel vir tuinmaak in Sentraal -Rusland en in die noordelike streke vanweë die hoë rypweerstand en immuniteit teen aansteeklike siektes.

Wit swaan . Die vrugte word 4 jaar na plant uit die boom geoes, die gemiddelde gewig is 150-200 gram. Die vrugte is geel, onder 'n dun vel word 'n sappige romerige pulp met 'n nagereg sonder suur versteek. Dit is bedoel vir verbouing in die suidelike streke van Rusland en die Oekraïne.

Sappige . 'N Kragtige boom wat einde April begin blom. Gemiddeld weeg vrugte ongeveer 125 gram, die massa van individuele vrugte bereik 200 g. Hulle is bedek met 'n digte, fluweelagtige skil van 'n groenerige tint. Die smaak word op 4,5 punte beraam. Word nie aanbeveel vir groei in die noordelike streke van die land nie.

Grisboro . Die boom is baie groot, het 'n verspreide kroon en volop blom. Vrugte is rond, tot 5, 5 cm in deursnee en weeg ongeveer 130 g. Ruwe romerige vel met 'n framboosblos verberg sappige pulp en groot bene, die smaak word op 4, 8 punte uit 5. Na 'n hoë winterhardheid kan u om 'n perske in die noorde van die Russiese Federasie te kweek.

Redhaven . Dit is die gewildste plant om in die Noord -Kaukasus te plant. Die blomseisoen begin einde April en duur tot middel Mei. Vrugte is blink en groot genoeg - tot 200 g. Die vel is dig, geel van kleur met 'n helderrooi blos. Het 'n baie hoë telling - 4, 9-5 punte.

Gunsteling van Moretini . Perske vrugte is klein en rond in vorm, weeg tot 120 g. Geel vel van medium digtheid en beige vleis sonder suur maak die variëteit die beste opsie vir vars verbruik. Geskik vir groei in warm streke.

Die gemiddelde rypwordingstydperk word gekenmerk deur:

Collins . Hierdie variëteit word gekenmerk deur groot vrugte van 130 tot 190 gram. Die fluweelagtige, bolvormige lemoenvrugte het 'n soet en suur smaak en behoort tot die tafelvariëteite. Dit het geen bestuiwende variëteite nodig nie, en sonder die begin van Julie tot begin Augustus lewer dit tot 200 sent vrugte per hektaar. Die variëteit word aanbeveel om in die Noord -Kaukasus -gebied te plant, maar tuiniers verseker dat die variëteit ook 'n goeie oes in die laer Wolga -streek, die sentrale Oekraïne en die Krim bied.

Donetsk wit . Die vrugte word op verskillende tye ryp, maar al in die eerste dekade van Augustus kan u hierdie miniatuurvrugte probeer. Perskes van hierdie boom weeg ongeveer 80 g en word gekenmerk deur hul wit vel en deurskynende vleis. Die proeërs het die smaak op 4, 3 punte gegradeer. Onder gunstige omstandighede lewer die boom ongeveer 60 kg opbrengs, geskik vir amateurkweek op die grondgebied van die Oekraïne en die suidelike streke van Rusland.

Jaminat . Die perskeboom van hierdie variëteit is mediumgroot, het groot geel vrugte tot 160 g. Dit is hoogs bestand teen siektes soos klyasternosporiose en krullerigheid. Dit is geteel vir verbouing in die suidelike streke van die land.

Kardinaal . Vrugte reeds 4-5 jaar en lewer 30-35 kg perskes. Die vrugte is rond, medium in grootte en weeg tot 140 g. Die vel van die vel is karmyn, terwyl die vleis liggeel en baie geurig is. Die variëteit self word as onpretensieus gekenmerk en kan in byna alle streke van die Russiese Federasie verbou word.

Goue Moskou . Die variëteit is geskik vir groei in privaat tuine en op industriële skaal, aangesien die vrugte gekenmerk word deur 'n pragtige geel kleur met 'n ryk rooi blos en nie hul eienskappe verloor tydens langdurige berging en vervoer nie. Die gewig van een perske bereik 200 g, waarvan ongeveer 15 die massa van die klip is.

Die pulp is baie sappig en het 'n aangename soet smaak met 'n effense suurheid, van een boom kan jy tot 50 kg kry.

Siberiese . Soos die naam aandui, word dit gekenmerk deur hoë rypweerstand en is dit geskik vir perskeboorde in alle streke van Rusland. Vrugte begin op die ouderdom van 3 jaar, en die hoeveelheid oes van 'n boom neem geleidelik toe van 20 kg in 'n jong plant tot 50 kg by 'n volwassene. Die vrugte weeg tot 140 g, geel, sappige pulp en ruig vel van geel skakerings met 'n pienk blos. Die pit (saad) is kleiner as die gemiddelde en skei maklik van die vrugte.

Lekker vroeg . Bome van hierdie variëteit groei in die Noord-Kaukasus en vermaak tuiniers eers met pienk blomme en dan met vrugte wat 80-110 gram weeg. Die vel wat die delikate en aromatiese pulp bedek, word gekenmerk deur 'n groenerige tint en bordeauxrooi bloos.

Saturnus . Een van die beste vyeperskes wat blom met pragtige pienk blomme. Die vrugte is klein genoeg-60-80 gram elk, het 'n sappige en soet pulp, wat op 4, 9-5 punte geskat word. Die eerste oes kan reeds in die tweede jaar na plant verkry word; in die vyfde jaar word tot 40 kg vrugte uit een perske verwyder.

Die boom is sterk, weerstaan ryp tot -29 grade, maar is nie bestand teen bakteriese infeksies en sommige plae nie.

Laat variëteite word gekenmerk deur verhoogde rypweerstand, waaronder:

• Irganayskiy laat . Die mediumgrootte variëteit word gekenmerk deur hoë opbrengs, medium vrugte (120-140 gram) en harmonieuse smaak. Ideaal vir verwerking in die vorm van konfyt, sappe en kompote. Dit is bestand teen siektes en het 'n groter rypweerstand, waardeur die tuiniers van Sentraal -Rusland dit op hul grondgebied plant.
• Ryp . U kan verstaan dat hierdie variëteit ryp is aan die gemiddelde grootte van die vrugte - 200-250 g. Voordat dit geoes word (en dit word vroeg in September gehou), het perskes 'n dieprooi kleur. Die variëteit is nie geskik vir vervoer en langtermyn berging nie, aangesien die vrugte na 4-6 dae hul aroma en edele suur begin verloor. Die grootste voordeel bo ander variëteite is absolute weerstand teen siektes.
• Veteraan . Sy struktuur lyk soos die Saturnus-variëteit: die hoogte van die boom is 3-4 meter en die kroon is bolvormig. Die pienk blomme verander in afgeplatte vrugte wat tot 150 gram weeg. Die vel is goudkleurig, bedek met 'n delikate pluis van 'n beige tint, die vleis is soet en verberg 'n mediumgrootte been.

Landing

Om 'n perske sonder tuinmaakervaring te kweek, is 'n moeilike onderneming. Plantinstruksies en professionele advies kan hierdie proses vergemaklik.

Sitplek keuse

Dit is nodig om 'n perske te begin plant deur 'n plek te kies. Aangesien perske 'n fyn gewas is, moet ruimte benodig word.

• Daar moet nie welige blare in die omgewing wees nie, aangesien ons plant baie sonlig nodig het - die skaduwee van struike en bome sal dit vernietig.
• Die gebied moet beskerm word teen die wind, verkieslik - plant saailinge naby geboue.
• Die afstand tussen plante moet minstens 5 meter wees.
• Selfvrugbare variëteite (byvoorbeeld vroeg Yubileiny) benodig ander perskebome op die terrein.
• Vir 'n perske is dit beter om 'n plek met leemgrond of chernozem met 'n lae suurgehalte te kies.
• Grondwater moet nie hoër as drie meter van die bodem van die plantput lê nie.
• Dit verdra nie appelkoos, peer, appel, okkerneut, kersie en soet kersie as bure nie, aangesien dit al die voedingstowwe uit die grond haal, waarsonder die perske nie kan groei nie.
• U moet nie bome plant op plekke waar die volgende plante voorheen gegroei het nie: aarbeie en aarbeie, tamaties en aartappels, rissies en eiervrugte.

Voorbereiding van plantmateriaal

Nie elke spesialis kan die regte perske -saailing kies nie, maar dit hang daarvan af of die plant wortel skiet of nie. Voordat u plantmateriaal koop, moet u besluit oor die tyd van vertrek.

As u van plan is om dit eers in die lente te plant, moet u nie 'n perske in die herfs koop nie.

Ideaal gesproke moet die ouderdom van die saailing 1-2 jaar wees-gedurende hierdie tydperk bereik hulle 1,5 meter in hoogte, en die dikte van die stam is 1,5-2 sentimeter .'N Gesonde saailing het geen spore van skade of snye nie. Spesifieke aandag moet gegee word aan die wortels van die plant - ten tyde van die aankoop moet dit nie droog wees en tekens van siektes hê nie, en om die saailing sonder probleme huis toe te neem, moet u die wortelstelsel met 'n klam lap en plastiek toedraai toedraai.

Die plantmateriaal word nie onmiddellik uit die kleefplastiek verwyder nie: die eerste 2-3 dae vind akklimatisering plaas . Alle blare en takkies moet verwyder word om suksesvol te wees. 1-2 dae voor plant word die poliëtileen en klam lap verwyder, en die beskadigde wortels word gesny. Die saailing word vir 'n dag in 'n houer met 'Kornevin' geplaas, waarna dit op 'n permanente plek geplant word.

Goed voorbereiding

Vir die wortelstelsel van 'n perske is 'n put nodig, waarvan die breedte en diepte 70 cm is.

By die plant in die lente is dit nodig om 'n put in die herfs voor te berei; 'n pen word in die middel geïnstalleer, wat die perske sal ondersteun . Vir herfsaanplantings word dit aanbeveel om 'n gat 2, 5 weke voor plant te grawe. Die dag voordat die perske geplant word, word die put 1/3 gevul met minerale kunsmis gemeng met houtas. Die saailing word in die middel van die gat geplaas en begrawe in 'n mengsel van gewone aarde en humus. Daarna moet u 2 emmers warm water onder die perske gooi en dit aan die pen vasmaak.

Versorgingsfunksies

Na plant moet die perske versigtig versorg word. Sorg sluit in tydige natmaak, topbemesting en snoei.

Gieter

Vroeë variëteite benodig 2-3 waterings per seisoen, medium en laat-4-6. Elke boom word van 2 tot 5 emmers gegooi, die hoeveelheid hang af van die grootte, ouderdom en weer. Dit word aanbeveel om die plante vroegoggend of saans nat te maak.

Aan die einde van Mei of middel Junie word die eerste besproeiing, afhangende van die variëteit, uitgevoer. Die tweede keer word die plante vroeg in Julie-middel Augustus natgemaak, toe al die vrugte verwyder is, die derde-vroeg in Augustus of September om die plant voor te berei vir oorwintering.

Top dressing

Die perske moet gedurende die seisoen gevoer word:

• voor swelling van die niere as 'n voorkoming vir swaminfeksies;
• aan die begin van die swelling van die knop om blaarkrul, skurfte en plae van die ogies te bekamp;
• tydens en na blom word komplekse voeding uitgevoer om siektes en plae te voorkom;
• in die somer word toediening toegedien indien nodig;
• na oes om swam te voorkom.

Minerale stowwe word voor en tydens blom, en daarna, en organies - in die herfs ingebring

• In Maart moet die boom gevoer word met 'n 7% ureumoplossing.
• Kaliumdressing word toegedien voor die aanvang van vrugvorming.
• Na blom is dit nodig om die kroon te verwerk met 'n mengsel van minerale (soda -as, kopersulfaat, boorsuur, jodium en mangaan).
• Tydens die rypwording van perskes word dit aanbeveel om alle verbande behalwe kalium te vermy (dit word gebruik om die opbrengs te verhoog), maar voeg indien nodig 100 g superfosfaat en 50 g ammoniumnitraat by.
• Na die oes word 50 g superfosfaat en 60 g kaliumchloried per vierkante meter bygevoeg.
• In September word perskes met mis bemes, met turf of kompos bedek.

Snoei

Perske benodig die volgende soorte snoei:

• ekonomies - ou en beskadigde takke word verwyder;
• herstellend - om 'n boom te herstel na erge ryp;
• regulering - om oortollige ringetjies te verwyder;
• verjongend - laat u die vrugtydperk verleng;
• vorming - word uitgevoer om groei te stimuleer.

In die proses van lente snoei, is dit nodig om die lote te verkort en 'n wye kroon te vorm . Die takke word nie meer as 1/2 gesny nie, die snoei self word uitgevoer voordat die sapvloei begin.

In die somer moet droë takkies en takke wat kleur verloor, verwyder word. Snoei word uitgevoer gedurende die saadlegging - in Junie en vroeg in Julie.

In die herfs word ander soorte snoei uitgevoer, want voor die aanvang van koue weer het die boom tyd om heeltemal te herstel.

Reproduksie

Perske kan op verskeie maniere gepropageer word

Saad . Hiervoor word vars geoes sade gebruik wat binne 3 maande gestratifiseer word. Daarna word die been in water gedompel, wat daagliks verander moet word. Na 5 dae word die dop verwyder en die sade word in die voorheen bevrugte grond geplaas tot 'n diepte van 7 cm.

Inenting . Dit is nodig om die verenigbaarheid van die onderstok en die saad in ag te neem. Ter opsomming word saailinge van wilde pruime of viltkersie 1-2 jaar oud gebruik, die steggies word in die herfs geoes en gedurende die winter in die kelder gebêre. In die lente word die saad en onderstok verbind en in foelie toegedraai, en na 'n maand word die tak 7 cm bokant die ent gesny.

Die film word verwyder as die lengte van die handvatsel minstens 20 cm is.

Steggies . Vir voortplanting deur hierdie metode word groen steggies in die oggend versamel en onmiddellik in water geplaas met 'n wortelvormingsstimulator. As nuwe blare verskyn, kan u die perske in die tuin plant.

Laaglaag .'N Sterk gestruktureerde tak met 'n dikte van 1-1,5 cm word gekies. Daarop word 'n laag bas afgesny en vrugteknoppe word verwyder, waarna 'n bottel daarop neergesit word met die nek af, gevul met grond en mos. Totdat die wortels verskyn, moet die substraat natgemaak word, dan kan die loot na 'n permanente plek oorgeplant word.

Siektes en plae

Die perskeboom is vatbaar vir swamsiektes, wat deur swamdoders voorkom kan word. Die volgende siektes kom die algemeenste voor:

• krullerigheid van blare;
• moniliose;
• clotterosporia;
• poeieragtige skimmel;
• sitoporose.

Die belangrikste plae van perske:

• plantluis;
• kalwers;
• bosluise;
• vrugte gestreepte mot;
• mot.

As 'n voorkomende maatreël word die volgende maatreëls getref:

• vernietiging van blare en onkruid;
• sanitêre snoei;
• grawe grond in sirkels naby die stam;
• afwit;
• bespuiting van die kroon met 'n 3% oplossing van kopersulfaat;
• insekdoder- en swamdoderbehandelings.

Gerugte dat perskes nie in Sentraal -Rusland verbou kan word nie, word sterk oordryf . Korrekte plant, tydige natmaak, topbemesting, snoei en voorkoming van siektes en plae is die sleutel tot sukses, selfs in so 'n moeilike geval.