Grill (71 Foto's): Wat Is Dit, 'n Braai Vir Die Huis, 'n Lessenaar-mini-roker, 'n Ronde Rooster Vir Vleis En Worsbroodjies, Resensies

2024 Outeur: Beatrice Philips | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 05:22

Gegrilde kos kan as gesond geklassifiseer word omdat dit nie olie gebruik nie. Daarom is die toerusting vir die maak van sulke geregte 'n baie winsgewende aankoop. Nadat u die variëteite en kenmerke van die rooster -eenheid verstaan het, kan u maklik die regte model kies.

Wat dit is?

'N Rooster is 'n toestel om kos met hitte te kook. Benewens die gebruik van houtskool om die vereiste temperatuur te verkry, is daar ander maniere om hitte te onttrek - uit elektrisiteit of gas.

Daar is 'n groot aantal toestelle met verskillende tegnologieë om voedsel te braai . Verskeie modelle is ontwerp vir buite of binne gebruik. Sommige van hulle is maklik om te vervoer, ander is stilstaande. Aanpassings in die installasie kan die teenwoordigheid of afwesigheid van 'n omhulsel insluit.

Eienaardighede

Mense het lankal verlief geraak op aromatiese vleis, vis of groente wat oor houtskool gaar is. Dit is egter nie altyd moontlik om in die natuur uit te kom nie. Met behulp van moderne tegnologie kan hierdie probleem maklik opgelos word.

Die produkte het ook ander voordele

• Die voordele van die eet van sulke geregte is geregverdig. As u kook, hoef u nie olie te gebruik nie, anders as om in 'n pan te braai.
• Die voorbereidingstegnologie behels die vorming van 'n kors, wat al die sap met vitamiene en mikro -elemente binne behou.
• Die voordele van voedsel kan behoue bly as u tuis kook. Moderne elektriese roosters met infrarooi straling stel u in staat om voedsel wat die maklikste en maklik verteerbaar is, voor te berei.
• Die rooster -instelling help om die swak dieet van mense met 'n probleempens of diegene wat hul gewig dophou, te diversifiseer. In hierdie geval moet die kos gekook word sonder 'n gebraaide kors. Vis en groente wat op hierdie manier berei word, is veral nuttig.

Maar so 'n toestel het sy nadele. Sommige van hulle kan die menslike liggaam aansienlik benadeel.

• Foelie word dikwels verwaarloos as jy vleis buite kook. Dit kan egter lei tot bederf van die gereg. Vlamme wat in kole aangesteek word, kan kos verbrand, en drupende vet bevrug die vleis met skadelike karsinogene.
• 'N Groot deel van die voedingsdeskundiges glo dat die konstante gebruik van vleisprodukte gevaarlik is vir die menslike gesondheid. Die kors wat baie mense op 'n stukkie vleis liefhet, kan lei tot hartseer gevolge vir die liggaam.
• Vrot takke en stompe gee tydens verbranding skadelike stowwe af, daarom is dit nie geskik om steenkool te verkry nie.

• Die gebruik van ontstekingsvloeistowwe is ook skadelik. Hierdie stowwe sal die smaak van die produk bederf en dit bevrug met chemikalieë wat in die mengsel is en meer skadelik word as dit verbrand word.
• Die gebruik van koerantpapier om die gaar kos aan te steek, kan skade aandoen. Druk ink bevat lood, 'n stof wat in die longe kom en in die liggaam ophoop.
• Om uit die mikrogolfoond kos te braai, het geen voordeel nie. Mikrogolwe dring deur die voedsel en ontneem dit van alle voedingstowwe.

Nadat u al die voor- en nadele van hierdie kookmetode geweeg het, kan u die geskikte roostermodel kies.

Uitsigte

Die moderne mark bied 'n wye verskeidenheid verskillende roostermodelle wat geskik is vir huis- en buitelugruimte. Hulle kan geklassifiseer word volgens die manier waarop die hitte verskaf word.

Elektriese roosters

Huishoudelike toestelle is gewild vir tuisgebruik. Elektriese modelle berei die skottel sonder vet voor terwyl dit in die ingeboude kom uitloop. Die voordele van 'n elektriese rooster sluit in die feit dat dit rookloos is. 'N Multifunksionele rooster is gerieflik vir die gasvrou, wat, benewens die hooffunksie, ook gebak kan verhit, stowe en selfs bak met vervangbare aanhangsels. Produkte word in hierdie elektriese toestelle vervaardig met behulp van verwarmingselemente, waarvan die krag wissel van 0,7 tot 2,2 kW.

Alle elektriese modelle is verdeel in kontak en nie-kontak

• Gebruiksgemak tuis of in klein eetplekke word gekenmerk deur 'n tafelblad -weergawe van die toestel met 'n klemkontakmeganisme. Hierdie kombuistoestel bestaan uit twee oppervlaktes wat bymekaar vou, en die druk kan na u smaak aangepas word. Die oppervlak van die kante van die toestel kan glad of gegroef wees. Die tweede is moeiliker om skoon te maak, daarom is dit beter om gekombineerde variëteite te kies. Die positiewe aspekte is stil werking en die feit dat dit sonder probleme op die kombuistafel pas. Van die nadele is dit opmerklik lae prestasie en hoë kragverbruik.
• Die tweede groep sluit voedselkontak met verwarmingselemente uit. Die produk is geleë tussen die verwarmingselemente, bo of onder hulle. Die voordeel van hierdie modelle is die vermoë om verskeie porsies tegelyk voor te berei.

Afhangende van die manier waarop voedsel geplaas word, word kontaklose modelle in verskillende tipes verdeel

• Spies. 'N Elektriese shashlik -vervaardiger behels die plasing van voedsel op spiese wat draai tydens die werking en sorg vir eenvormige kook. Op die elektriese braairooster is dit moontlik, benewens vleis, om worsies vir worsbroodjies, wors, seekos voor te berei, asook sampioene, groente en vrugte te droog.
• In die karruselvorm van 'n elektriese rooster word voedsel gevou in verwyderbare mandjies wat op 'n sekere baan draai. Die braaivlak is stil, maar behou die temperatuur oor die hele bewegingslyn.
• Die vorige ontwerp vorm die basis vir planetêre roosters. Slegs in hierdie modelle draai, behalwe vir die algemene beweging, elke mandjie onafhanklik, sodat u meer eweredig kan bak.

• 'N Salamanderrooster het gewoonlik verwarmingselemente aan die bokant. Dit kan óf 'n verwarmingselement óf 'n kwarts- of infrarooi verwarmingselement wees. Toestelle met die tweede tipe is duurder, maar u kan kos vinniger kook en nie die kamertemperatuur verhoog nie. Daar is spesiale voedselroosters onderaan. Die hitte word handmatig verstel deur die boonste paneel of voedselrooster te verhoog of te laat sak.
• Vapo -roosters is 'n innovasie in die mark, maar het reeds goedkeuring van restaurante ontvang. 'N Waterrooster lyk soos 'n stoombad. Vir kos het die rooster 'n spesiale gegroefde oppervlak, en 'n houer met water is daaronder geleë. Met behulp van verwarmingselemente word water omskep in stoom, waarop die gereg gaar is. Sulke modelle laat die produk nie oordroog nie en behou sy oorspronklike gewig, terwyl die voedingstowwe ongedeerd bly.

Gasbraaiers

Sulke modelle is baie gewild in spysenierings vanweë die snelheid waarmee die vereiste temperatuur bereik word. Met gasapparate kan u kos kook sonder 'n oop vuur, terwyl u die smaak behou en nie versadig is met rook nie.

Gasmodelle is ontwerp om 'n groot aantal geregte te kook en te verhit . Terselfdertyd kan die hitte temperatuur maklik aangepas word. Modelle is toegerus met gassilinders met veiligheidskleppe.

Gewoonlik word gasapparate in die kombuistel ingebou, maar daar kan ook draagbare modelle gevind word.

Lavastenroosters

Sulke toestelle het vulkaniese klippe wat verhit word deur stroom of gas, waaruit hitte vrygestel word. Die kos word eweredig gebraai en smaak soos gaar oor 'n oop vuur. Terselfdertyd gaan die voordelige eienskappe van die produk nie verlore nie en word die vloeiende vet in die klippe opgeneem. Die nadele van sulke modelle sluit in die uitgestraalde rook en hoë lugabsorpsie.

Hout- en houtskoolroosters

Hierdie modelle is ontwerp om buite te kook. By die dacha kan u 'n stilstaande braaier met 'n rooster of 'n draagbare braai op wiele installeer, en vir 'n piekniek is dit beter om 'n kompakte model te kies. Die kit bevat gewoonlik 'n gietyster- of staalbak vir houtskool of brandhout en 'n rooster.

Sommige modelle is toegerus met rakke, wiele en ander klein dingetjies vir gemak.

Materiaal (wysig)

Gietyster word gereeld gebruik om 'n rooster te maak. Hierdie materiaal behou hitte goed, verminder die brandstofverbruik en versprei hitte eweredig. 'N Gietysterrooster kan geëmaljeer word, wat die toestel teen roes beskerm, maar die emalje kraak mettertyd, dus dit is meer prakties om 'n onbedekte model te kies. Maar hulle moet onmiddellik gewas word, met 'n droë lap afgevee word en aangesteek word. Van die nadele van gietyster-modelle kan slegs swaar gewig opgemerk word.

Maklik om te vervoer en goedkoop vlekvrye staal modelle . Staal kan ook lank hitte behou, is bestand teen eksterne faktore en is maklik om skoon te maak, selfs na 'n rukkie. Die staalrooster kan mettertyd donkerder word, maar dit is maklik om skoon te maak sonder om die smaak van die kos te beïnvloed.

'N Betroubare opsie is modelle van klip of vuurvaste bakstene. Hulle verdra hoë temperature goed en bly warm.

By die installering van buitelugopsies moet in gedagte gehou word dat strukture vatbaar is vir vog. Daarom moet u 'n fondament en afdak oorweeg wat die rooster teen slegte weer beskerm.

Dimensies (wysig)

By die keuse van die afmetings van die roosterinstallasie, moet die dimensies van die kamer waarin die toestel gebruik gaan word, in ag geneem word. 'N Mini elektriese rooster is geskik vir die huis, wat nie veel ruimte in beslag neem nie. In die restaurantbedryf kan 'n klein rooster nie die regte opbrengs lewer nie, daarom word industriële modelle gekies. As u van plan is om die toestel te vervoer, moet u 'n klein klein kopie kies.

Boonop is dit die moeite werd om die aantal porsies wat die rooster in een slag kan kook, in ag te neem . Vir 3-4 mense moet u 'n rooster van 35x26x2 cm kies, en 'n geselskap van 5-7 mense wat 3-3,5 kg vleis moet kook, benodig 'n model met 'n afmeting van ongeveer 70x45x4 cm.

Vorm

Gewoonlik het alle soorte roosters 'n standaard reghoekige vorm; u kan ook vierkantige modelle vind. Die gewildheid van hierdie vorms word verklaar deur die feit dat, benewens die rooster, dit ook gerieflik is om spiese op so 'n model te plaas. Boonop het hulle 'n ruim oppervlak vir kos.

Die ronde rooster het geen hoeke nie, wat dit meer betroubaar en veiliger maak . Dit het egter minder ruimte om kos te plaas. Met 'n eiervormige of sferiese braairooster met 'n deksel wat 'n geslote ruimte skep, kan u 'n gereg vinniger kook.

Komponente

Die keuse van die model word dikwels beïnvloed deur die bykomstighede in die stel. Alle komponente is verdeel in dié wat onontbeerlik is in die kookproses, en dié wat hierdie proses vergemaklik. Spesiale tang sal help om die kos saggies op die draadrak uit te lê, die voltooide gereg daarvan te verwyder en die kole om te draai tydens braai. Met die meegeleverde bakplaat kan u die fynste en klein stukkies groente of vis kook, en met die vulkaniese klip kan u maklik 'n gereg met die nodige gebraai kry.

Die stel kan 'n voorgereg bevat vir die aansteek van steenkool, 'n elektroniese termometer vir kos, borsels, mittjies en grawe. Sommige modelle is toegerus met ontstekingsmiddels en spesiale vuurhoutjies, polimeer-saamgestelde silinders vir gasmodelle.

'N Roosterborsel en 'n spesiale skoonmaker is 'n goeie bonus.

Hoe om te kies?

Die keuse van 'n rooster hang direk af van waar en vir hoeveel mense dit gebruik gaan word. Vir huishoudelike gebruik is 'n tafelblad -kontak elektriese rooster die beste opsie. As u koop, moet u voorkeur gee aan kragtiger modelle wat vinniger kook. Die oppervlak vir kook moet kleefvry wees, sodat olie nie nodig is nie. Die emalje -laag hou nie lank nie.

Die liggaam van 'n goeie elektriese rooster is van metaal . Goedkoop opsies is gemaak van plastiek, wat hittebestand moet wees. Bykomende funksies in die vorm van 'n vertraagde begin of outomatiese afskakeling, regulering en instandhouding van temperatuur kan die kookproses vergemaklik.

Vir diegene wat daarvan hou om in die natuur uit te gaan, is 'n opvoubare vouweergawe van die braaier geskik, wat in die kit spiesies bevat vir braai en braai. Sulke modelle is liggewig en maklik om te bestuur. Dit is verkieslik om steenkool- of houtverbrandingsmodelle te kies, aangesien hierdie tipe brandstof te eniger tyd verkry kan word. Die teenwoordigheid van 'n bykomstigheid in die vorm van 'n draagtas sal u piekniekvoorbereidings aansienlik bespoedig.

Vir liefhebbers van baddens en somerhuisies, is dit beter om vaste stilstaande toerusting te kies . Afhangende van die finansiële vermoëns, kan u materiaal en die volledigheid van die toestel kies. Dit word nie aanbeveel om 'n houtskoolrooster naby u huis te installeer nie. Gasmodelle is gerieflik naby die somerkombuis geleë, en dit is maklik om enige tipe toestel in 'n spesiaal aangewese gazebo te installeer.

Vervaardigers en klantbeoordelings

Die Russiese mark vir roosterinstallasies word wyd verteenwoordig deur sowel plaaslike as buitelandse vervaardigers. Die prys van die toestel wissel baie vanweë die handelsmerk en die volledigheid van die modelle. 'N Kort oorsig van sommige van die vervaardigers sal u help om u keuse te maak.

Italiaanse vervaardiger van klein huishoudelike toestelle Ariete bied bekostigbare, maar oorspronklike modelle vir die huis. Terselfdertyd is die prys van die modelle aansienlik laer as dié van analoë met 'n groot naam. Kopers let op die kompaktheid en gebruiksgemak van die roosters, uitstekende werk met 'n taamlik klein funksie. Die Party Grill 733 -model sal 'n onontbeerlike assistent in die land word as daar nie tyd is om vuur te maak vir braai nie.

Russies-Britse onderneming Scarlett vervaardig goedere van die middelste segment, met inagneming van die behoeftes van die Russiese mark. Baie klein huishoudelike toestelle van hierdie handelsmerk kan as die beste begrotingstoestelle beskou word. Die roostermodel SC-EG350M01, met 'n basiese pakket en goeie krag, hanteer sy taak. Alhoewel die panele nie verwyderbaar is nie, is die rooster maklik om skoon te maak. Maar die lekbak kan verwyder en gewas word.

Turkse vervaardiger Sinbo spesialiseer in die vervaardiging van goedkoop toerusting van klein afmetings. Die tipiese SSM 2530-rooster is 'n maklik om te gebruik en goedkoop opsie. Beperkte funksionaliteit en die gebruik van goedkoop materiaal bied 'n lae prys, maar beïnvloed ook die duursaamheid van die toestel. Die nadele sluit in die feit dat die vet uit die voedsel nie altyd in die houer uitloop nie. By visuele inspeksie kan u ook die lae bougehalte opmerk, maar dit beïnvloed nie die werking van die rooster nie.

Binnelandse vervaardiger Bosbouer spesialiseer in die vervaardiging van produkte en bykomstighede vir roosters en braai. Hoë vervaardigingstandaarde verseker die regte kwaliteit van die toestelle. Roosters vir braai is veral gewild. Die meeste kopers kies hierdie handelsmerk teen 'n hoë prys in vergelyking met ander modelle vanweë die kleefvrye laag, sterkte en goeie houvastheid. Oor die houtskoolrooster op wiele sê gebruikers dat verf vinnig afskil, die liggaam kan roes en die prys duidelik te duur is.

Handelsnaam Groen glans algemeen bekend onder Russiese kopers vir sy dacha -goedere. Green Glade -houtskoolbraaiers met 'n rookhuis -funksie het slegs positiewe gebruikersbeoordelings gekry. Die gemak van vervoer, die gemak van gebruik en die onderhoud, sowel as die ongeëwenaarde smaak van die geregte, word perfek gekombineer met die meer as bekostigbare installeringskoste.

Vir ware fynproewers van braai en gerookte vleis, 'n Kanadese onderneming Bradley roker bied elektriese rookhuis aan. Die maatskappy het onlangs sy goedere aan die Russe aangebied. 'N Redelike hoë prys verberg 'n professionele rooktegnologie sonder menslike ingryping. U hoef net die parameters in te stel en te wag. Die nadele behels slegs die behoefte om spesiale brikette vir die rooster aan te skaf.

Suksesvolle voorbeelde

Soms wil u rokerige vleis proe, maar die weer of omstandighede laat u nie altyd die natuur toe nie. In so 'n situasie sal 'n braaier met 'n rooster vir die balkon 'n ware redding word.

'N Huishoudelike elektriese kontakrooster is die gerieflikste vir 'n woonstel . Deur 'n dubbelzijdige toestel met verwarmingselemente in die boonste en onderste dele te gebruik, kan u die gereg vinniger kook deur dit aan beide kante tegelyk te braai. As dit nodig is, kan die rooster op twee vlakke gelyktydig uitgebrei en gebruik word, waarmee u meer kos in een slag kan kook.

'N Ruim voorstedelike gebied maak dit moontlik om verbeelding ten volle te toon en die mees ongewone opsies vir 'n braai met 'n rooster te installeer.

Lees hieronder hoe u die perfekte gebraaide steak kan maak.