Mini-rookhuis (30 Foto's): Klein Opsies Vir Koue Rook Vir U Huis Met U Eie Hande-tekeninge En Stap-vir-stap Instruksies, Klein Tuisgemaakte Ontwerpe

2024 Outeur: Beatrice Philips | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 05:22

Dit is redelik maklik om self 'n mini-rookhuis te maak; u hoef net op die voorbereide tekeninge te fokus, die stap-vir-stap instruksies te volg en belangrike nuanses in ag te neem by die uitvoering van sulke werk. Daar is verskeie gewilde metodes om sulke strukture te maak, en elkeen het sekere eienskappe.

Koud

Koudgerookte strukture kan uit 'n wye verskeidenheid materiale geskep word.

Die volgende is 'n stap-vir-stap instruksie oor hoe om 'n rookhuis met 'n poliëtileenlaag te maak

Berei 2 m plastieksak voor, dit moet redelik dik wees (dit is beter om 'n deksel te kies wat vir kweekhuise gebruik word). Werk 'n mou tape aan die een kant vas sodat dit soos 'n sak lyk

Dan moet u 'n plek voorberei vir die toekomstige struktuur (een vierkante meter is genoeg daarvoor). Maak die platform so plat as moontlik en maak 'n tweemeterpaal in al sy hoeke vas. Deur die dwarsbalke te gebruik, moet u die geïnstalleerde elemente verbind. Die struktuur moet redelik stabiel wees

Verbind die balke wat teenoor mekaar staan met behulp van diagonale stroke (2-3 rye moet gemaak word)

Dit is nodig om 'n "sak" poliëtileen oor die resulterende struktuur te trek. Plaas dan warm kole op die gebied en sit groen gras daarop

Die struktuur moet lugdig wees, sodat u dit met iets op die grond moet druk

Om die gebou konstant deur rook te hou, sit vars gras op as dit nodig is. Na 'n paar uur, verwyder die plastiek en laat die vleis lug. As dit nodig is, kan u dit weer rook, u hoef net ten minste 'n dag te wag.

Warm

Warmgerookte geboue word meestal van metaal gemaak. Roesvrye staal werk baie goed hiervoor. Dit is die beste om nie aluminium te kies nie, want produkte kan met sulke materiaal in wisselwerking tree.

Berei die volgende materiale en gereedskap voor:

twee metaalplate (afmetings - 610x1565 mm, dikte - 2 mm)

slypmasjien

sweismasjien

dun versterkingsstawe

timmerhoek

meter

Die skep van 'n warmgerookte struktuur word soos volg uitgevoer:

Sny een van die velle in 4 stukke met 'n slypmasjien. Om die gebou vierkantig te maak, maak die lakens dieselfde

Gebruik drupsweis om die twee velle met mekaar te verbind. Hulle moet streng loodreg op mekaar geleë wees. Gebruik 'n timmerhoek om dit te verifieer. Pas die posisie van die elemente aan indien nodig. Koppel dan die ander velle op dieselfde manier

Las alle interne nate van die struktuur versigtig om dit so styf moontlik te maak

Neem nog 'n metaalplaat en maak 'n bodem vir die struktuur. Heg dit aan die boks wat voorheen gemaak is

Maak 'n roker deksel. Maak seker dat dit maklik oor die boks pas

Las die ysterhandvatsels aan die liggaam vas. U moet ook die stawe aan die liggaam vasmaak, wat gewoonlik die pallet bevat. Bo moet stokke vir hake wees, waar die vleis sal hang

As u wil, kan die grootte van die struktuur vergroot of verminder word. Die belangrikste vereiste is een: absolute digtheid.

Emmer

U moet soos volg 'n rookhuis uit 'n emmer maak:

Giet saagsels op die bodem van die houer ('n laag van 1-2 cm is genoeg). Plaas die draadrak 10 cm van onder af: daar sal kos op wees

Plaas 'n emmer met deksel op die vuur. Rook moet klaar wees; moenie die deksel daarvoor verwyder nie

'N Aanduiding dat die proses begin het, is rook of stoom. In hierdie geval moet die struktuur self nie te warm word nie

U kan die temperatuur met water bepaal. Sit 'n bietjie op die deksel. As daar slegs 'n gesuis is, en nie 'n kook nie, is alles goed met die temperatuur. Die vleis sal nie kook nie, maar dit sal goed rook

Om die temperatuur te reguleer, moet u brandstof byvoeg of kole aan die kant verwyder. Gewoonlik word die vleis 'n halfuur of 'n bietjie langer gerook. Eerstens moet u die struktuur soms uit die vuur verwyder en die kos probeer. As die proses onder die knie is, sal sulke aksies nie nodig wees nie

As die produk rokerig is, verwyder die emmer van die hitte en laat dit afkoel. U moet die vleis verwyder en dit effens laat droog word

In die woonstel

Om so 'n rookhuis vir 'n somerhuis te skep, moet u die volgende doen:

Las die boks van vlekvrye staal. Dit moet relatief klein wees, met 'n geskatte hoogte van 'n halwe meter. Sweis dan 'n ysterpyp in die deksel: met behulp van hierdie element word die rook buite gestroom

U moet die slang neem en op die buis sit. Haal hom by die venster uit

Installeer die deksel in die spesiale buffers wat vooraf toegerus is

Om te verhoed dat rook die boks verlaat, gooi water in die kante

Neem die elsaagsel en plaas dit op die bodem van die struktuur. Die geskikte laagdikte is 1-2 cm

Las op die paletkrae. Dit moet ongeveer 10 cm van die onderkant van die roker wees. Die kosrak moet 20 cm van hierdie borde geïnstalleer word

Neem die deksel en bedek die tuisgemaakte struktuur, vul die kante met water. Sit die roker op die gasstoof, skakel die gas aan. Daarna sal die kos begin rook

Ou yskas

Eienaars van persele buite die stad maak dikwels kaste van ou yskaste, waar verskillende belangrike dinge geleë is. Nie almal weet egter dat sulke strukture goeie klein rookhuise maak nie.

Sulke strukture word volgens 'n sekere skema geskep

Haal eers alles onnodig uit die yskas, die boks self en die deur moet bly

Om 'n skoorsteen te bou, maak 'n gat bo -op die boks

Maak dan drie pare metaalhoeke op drie verskillende vlakke vas. Hulle moet op die sywande van die omhulsel geleë wees. Haakstawe en roosters word op die eerste twee vlakke geïnstalleer. Die palet is op die hoeke, wat aan die onderkant geleë is

Dit is ook nodig om 'n aparte skinkbord vir saagsels voor te berei. Plaas 'n elektriese kookplaat onderaan die roker en plaas die skinkbord daarop

Maak seker dat die deur goed sluit. Die hoeveelheid lug wat die roker binnedring, moet tot 'n minimum beperk word

Vat

Aangesien die vate redelik groot is, kan hulle baie kos bevat.

Die oprigting van klein rookhuise uit vate word soos volg uitgevoer:

Spoel en droog die houer as dit van hout gemaak is. Verwyder ou verf en vernis uit die vat as dit van metaal gemaak is

In die gedeelte van die loop, wat aan die bokant is, installeer bevestigingsmiddels op die mure waar die stawe geleë sal wees

Van die voltooide pyp (hoogte - ongeveer 'n halwe meter, deursnee - ook ongeveer 0,5 m) of metaalplate moet 'n "glas" gemaak word. Maak 'n gat van dieselfde grootte aan die onderkant van die houer en plaas die gevolglike "glas" daar. Moenie die mure van die "glas" te dik maak nie, 3 mm is voldoende. As die houer van hout gemaak is, moet dit beskerm word teen oorverhitting met 'n asbesdoek

Die kos word gerook terwyl die saagsels verbrand word. Dit neem gewoonlik ongeveer 60 minute

Die vleis is heeltemal gaar as die struktuur nie meer warm is nie. Daarna sal dit nodig wees om saagsels te verwyder van die produkte wat nie tyd gehad het om uit te brand nie.

Ballon

'N Onnodige propaansilinder kan gebruik word om 'n struktuur te skep wat bedoel is vir rook.

Dit is redelik moeilik om dit in 'n rookhuis te omskep, maar u kan hierdie werk maklik hanteer as u al die aanbevelings in die instruksies in ag neem

Eerstens moet u die klep afsny en die oorblywende propaan verwyder. Om dit te kan doen, moet u die silinder van die huis af wegneem. U kan bepaal of die bottel leeg is met seepwater: pas dit net op die klep toe. U kan begin as daar geen borrels is nie

Die oorblywende petrol moet uit die houer getap word. Dan moet dit verbrand word

Neem die skoon bottel huis toe. Daarna sal dit moontlik wees om 'n struktuur vir rook te begin maak

Eerstens moet u na die deur sorg (die grootte moet redelik groot wees). Skep dan 'n staander vir die struktuur

'N Verbrandingskamer moet in 'n silinderstruktuur geleë wees. Dit is gemaak van metaalplate (dit moet redelik dik wees). Die voltooide verbrandingskamer moet aan die silinder gelas word. Die resultaat moet 'n enkele struktuur wees

Voordat u die voltooide rookhuis gebruik, moet u dit met vuurmaakhout aansteek

Kenmerke van die keuse van brandstof

Dit is nodig om saagsels vir 'n rookhuis te kies, met inagneming van verskillende belangrike nuanses. Die voorkoms en smaak van voedsel hang grootliks af van die houtsoort. Dit is beter om kersie, peer, appelkoos, appelboom te kies. In die tweede plek is beuk, as, els, jenewer, asp, eikebome.

Eik en mahonie kan die kleur van die kos beïnvloed (sodat u die gereg interessanter kan maak). In die eerste geval word die skaduwee bruinerig of donkergeel, in die tweede - goudbruin.

U moet ook die volgende aanbevelings oorweeg:

Die grootte van die saagsels moet gekies word, met die fokus op die resep en die eienskappe van die produk self